猪肉炖粉条是哪个地方的菜
1、猪肉猪肉炖粉条是炖粉地方的菜东北以及黑龙江等地区的菜。
2、猪肉食材:五花肉500g,炖粉地方的菜红薯粉条300g,猪肉油、炖粉地方的菜盐、猪肉葱、炖粉地方的菜生姜、猪肉八角适量,炖粉地方的菜胡椒,猪肉粉、炖粉地方的菜香菜、猪肉冰糖适量,炖粉地方的菜料酒、猪肉老抽、耗油适量。
3、粉条清洗干净,用温水浸泡。
4、将五花肉洗净,切成略厚的大片。
5、在锅里倒入适量的油,将洗净切片的五花肉翻炒,充分煸炒出油分。
6、加入料酒、老抽、冰糖、耗油均匀翻炒。
7、放入葱花、姜丝、八角翻炒出香味。
8、加入适量的水,放入盐、胡椒粉进行调味,大火烧开之后,在用小火炖30分钟左右。
9、放入粉条,在炖10分钟左右。
10、出锅后再撒上葱花和香菜就完成了。