酸黄瓜炒肉末盖面做法大全

【主料】 面条适量 鸡蛋2个 肉馅适量 酸黄瓜1个 黄秋葵2个 【辅料】 油适量 葱花少许 姜末少许 酱油适量 蚝油适量 步骤1

准备食材：准备适量面条，酸黄2个鸡蛋，瓜炒盖面肉馅，肉末秋葵洗净，做法切成丁，大全在商场买的酸黄现成的瓶装酸黄瓜1根，切成丁。瓜炒盖面准备少量葱花、肉末姜末

步骤2

烧开水，做法打入2个鸡蛋，大全待鸡蛋定型

步骤3

下入面条

步骤4

煮熟捞出装碗，酸黄碗内留少许水。瓜炒盖面（防止面坨）

步骤5

炒勺内将油烧热，肉末炒肉馅

步骤6

肉馅变色后，做法加入葱花姜末，大全炒香

步骤7

倒入酱油，炒均匀

步骤8

倒入秋葵丁和酸黄瓜丁，翻炒均匀

步骤9

炒熟炒香后关火，点少许蚝油

步骤10

倒在面条上，即可。拌着吃