卷心菜与什么相克

紫卷心菜是卷心一种维C含量特别高的食材，它与人类常吃的相克黄瓜是相克的存在，它们不能放在一起吃，卷心因为黄瓜中大量的相克酶类成分，它对紫卷心菜中的卷心维C有很明显的破坏作用，会让紫卷心菜的相克营养成分下降，不利于紫卷心菜保健功效的卷心发挥。