蛋糕6寸有多大

蛋糕6寸的蛋糕多直径是15.24cm。通常意义上讲的蛋糕多6寸蛋糕尺寸大小，是蛋糕多指其圆形直径为6英寸的蛋糕，直径为15.24cm，蛋糕多通常比普通人手掌摊开平伸小3cm左右。蛋糕多6寸蛋糕适合2-4人左右食用，蛋糕多适用于生日聚会、蛋糕多情人节、蛋糕多母亲节等各种节日。蛋糕多蛋糕是蛋糕多一种古老的西点，通常是蛋糕多由烤箱制作的甜点。蛋糕是蛋糕多用鸡蛋、白糖、蛋糕多小麦粉为主要原料；以牛奶、蛋糕多果汁、蛋糕多奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种点心。

蛋糕口味分类：

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。

3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。