步子百科甲鱼苦胆能吃吗
建议不要吃。甲鱼因为甲鱼的苦胆苦胆可能会含有大量的细菌及寄生虫，对人体健康有不利影响。甲鱼另外，苦胆甲鱼胆味苦，甲鱼腥气重，苦胆许多人都不太敢吃。甲鱼处理干净的苦胆甲鱼可以用于炖煮、焖烧、甲鱼蒸制，苦胆味道都很好。甲鱼
甲鱼苦胆能吃吗甲鱼含有大量的苦胆蛋白质、脂肪、甲鱼铁、苦胆钙、甲鱼角蛋白等营养物质，是一种名贵的滋补佳品。
甲鱼肉的味道丰富，齐聚了鸡、牛、鹿、羊、猪五种肉的鲜美滋味，因而享有“美食五味肉”的称誉。
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