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蘑菇能和胡萝卜在一起吃吗

可以跟香菇一起炒炖。蘑菇其它的胡萝菇也可以。香菇和胡萝卜能一起吃的卜起,是蘑菇家常的吃法,香菇中还含有丰富的胡萝食物纤维,经常食用能降低血液中的卜起胆固醇,防止动脉粥样硬化,蘑菇对防治脑溢血、胡萝心脏病、卜起肥胖症和糖尿病都有效。蘑菇香菇还能抗感冒病毒,胡萝因香菇中含有一种干扰素的卜起诱导剂,能诱导体内干扰素的蘑菇产生,干扰病毒蛋白质的胡萝合成,使其不能繁殖,卜起从而使人体产生免疫作用。胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。