东北炖茄盒做法大全

【主料】 茄子3个 肉沫300克 【辅料】 蒜4瓣 葱1颗 姜3片 酱油适量 盐适量 鸡精适量 料酒1勺 胡椒面1勺 油适量 步骤1

材料备齐，东北炖茄茄子尽量要小一点的东北炖茄锅能放下最好，我这个有点大

步骤2

葱 姜 蒜 切碎

步骤3

葱 姜 蒜 酱油 盐 鸡精 胡椒粉 料酒加入肉沫拌匀 口味自定，东北炖茄适量不要弄太咸了，东北炖茄弄好放一边待肉沫入味

步骤4

茄子中间切开两道

步骤5

茄子茄的东北炖茄时候注意上端不要切开，尽量切深不要切透

步骤6

把备好的东北炖茄肉馅放入到茄子内

步骤7

热油

步骤8

肉面朝下煎炸，我茄子有点大(⊙o⊙)

步骤9

煎炸到表面金黄翻过来

步骤10

加水放入酱油炖，东北炖茄大火开锅转小火炖

东北炖茄步骤11

盖上锅盖小火炖

东北炖茄