数字饼干（抹茶味&酸梅味）做法大全

【主料】5人份 低筋面粉340克 黄油160克 糖粉80克 鸡蛋1个 抹茶粉15克 酸梅粉50克 牛奶适量 【辅料】 泡打粉一克 奶粉16克 步骤1

黄油切薄片，数字酸梅室温软化。饼干如果嫌慢的抹茶话，可以放在蒸锅上加热

步骤2

黄油软化后用木铲（小）拌匀，味a味多拌一拌，数字酸梅后分次加入糖粉，饼干边拌边加。抹茶把鸡蛋发匀，味a味然后加入鸡蛋，数字酸梅拌匀。饼干搅拌成细腻的抹茶膏状

步骤3

在步骤二糊中筛入泡打粉以及低筋粉。，味a味拌匀

步骤4

拌匀后加入奶粉。数字酸梅若觉得干的饼干话可加入牛奶

步骤5

把面团分成两份，一份加入抹茶粉，抹茶另一份加入酸梅粉。之后用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏室冷藏半小时

步骤6

把面团擀成一定厚度，然后用数字模具压成型。放入铺了油纸的烤盘。烤箱150度预热。180度上下火烤13分钟

步骤7

大功告成！开吃！