做蛋糕可以放酵母粉吗

做蛋糕可以放酵母粉，做蛋但如果放酵母粉其发酵的放酵时间会比使用泡打粉的时间要久一些。而酵母粉除了可以制作蛋糕之外，母粉还可以用来烘焙面包以及制作包子或馒头等。做蛋

蛋糕的放酵简介

做蛋糕除了要使用酵母粉或泡打粉之外，其主要的母粉原料是鸡蛋、白糖、做蛋小麦粉，放酵以及一些辅料，母粉牛奶、做蛋果汁、放酵奶粉、母粉香粉、做蛋色拉油、放酵水、母粉起酥油等等。蛋糕是一种西点，主要是通过中东地区进入中国。蛋糕的分类有很多，从专业的角度出发，可以分为面糊类、乳沫类、戚风类等等。