栗子怎样好剥皮
1、栗样用清水将生栗子洗干净,好剥并沥干水分,栗样用刀在栗子的好剥壳上横着划一刀,使其破皮即可。栗样
2、好剥将形状扁的栗样栗子,在顶部用剪子剪个一字或者是好剥十字口。
3、栗样锅中添上水,好剥待水煮开后,栗样放入处理好的好剥栗子,盖上锅盖煮3分钟,栗样即可关火,好剥焖2分钟后再开盖。栗样
4、待栗子煮好张开了一个口子,晾至锅里的水不烫手即可。
5、取出栗子,将皮轻轻剥掉即可食用。
板栗 (壳斗科栗属植物):
栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为天津甘栗,久负盛名,深受日本人民喜爱。