干煸土豆条做法大全

【主料】2人份 土豆2个 柿子椒1个 【辅料】 大蒜4瓣 干红辣椒几个 生姜小半个 孜然少许 盐适量 油适量 步骤1

将土豆切成条

步骤2

青椒切条，干煸红辣椒切条，土豆条大蒜生姜切瓣

步骤3

油温到后，干煸将土豆条倒入大火翻炒

步骤4

炒1分钟左右，土豆条再调节到中火慢慢的干煸将土豆条煎成金黄色，跟薯条一样，土豆条吃起来是干煸焦脆的口感。我这里放的土豆条油不多，所以花的干煸时间长点，炸好后捞起放入盘中待用

步骤5

将炸完薯条的土豆条油留少许在锅中呛辣椒，蒜，干煸姜。土豆条干红辣椒炒出辣味

步骤6

再倒入青椒一起翻炒

步骤7

最后倒入土豆条一起翻炒一会，干煸根据个人口味，土豆条加入盐，干煸孜然调味。盛盘撒芝麻