夏天应多食什么食物
夏天饮食注意事项,夏天及解暑食品〔转〕
注意事项:
1、应多不必吃热饭,食什食物冷菜也可以保证营养。夏天
2、应多夏季喝冷汤。食什食物
冷的夏天水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。
3、应多值得推荐的食什食物是多吃水果蔬菜,特别是夏天多吃水分多的品种如西瓜,黄瓜和西红柿。应多
这些蔬菜热量少而且可以恢复人的食什食物精神。
这些东西可以在两顿饭之间吃。夏天
4、应多矿泉水、食什食物冷茶,牛奶,苹果汁是理想的解渴饮料,这些饮料热量最少。
5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。
此外吃得过多就不愿去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。
7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特别要小心肉馅菜肴和水(特别是冰块)水果和蔬菜,在食用前只能用洁净水清洗,削皮吃更好。
9、一般来说,在大热天喝酒要小心,即使啤酒,葡萄酒和自家制的混合果酒非常有诱惑力,还应在晚上天气凉快时饮用。
10、热天一般来说干什么事都要有节制。
这就是说,干什么都要小心并且都不要多,晒太阳是如此,喝冰冷的饮料,喝酒和吃东西也是如此。
解暑食品:
▲黄瓜。
含有维生素a、c及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。
《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。
”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。
性寒凉,民间又叫寒瓜。
在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。
西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。
夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。
西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
▲丝瓜。
有清热解暑的功效。
历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。
暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。
做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。
丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
▲冬瓜。
冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。
可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。
▲苦瓜。
性寒,有清热解毒的功效。
《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。
苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质。
苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味。