食用小苏打的作用

1、食用小苏打加在肉里，小苏会使肉的作用纤维被软化，肉会变得更加松软。食用

2、小苏小苏打放在冰箱中，作用能有效除掉异味，食用并为食物保鲜。小苏

3、作用将小苏打粉装进纸袋或盒子中，食用放进自家的小苏抽屉或衣柜，能起到干燥、作用防发霉的食用作用。

4、小苏灶具、作用水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污。

5、家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。

小苏打：

常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。