奥利奥乳酪蛋糕做法大全

【主料】 黄油15克 元贞糖35克 淡奶油87.5克 鸡蛋1只 【辅料】 香草粉2克 步骤1

奥利奥饼干去夹心之后，奥利奥乳用料理机打成粉，酪蛋然后和黄油拌匀，奥利奥乳然后倒入模具内，酪蛋压紧，奥利奥乳放入冷冻室里面，酪蛋冻硬

步骤2

奶油奶酪加糖打匀，奥利奥乳加入淡奶油拌匀，酪蛋再加入鸡蛋，奥利奥乳拌匀，酪蛋加入香草粉或者香草精拌匀

步骤3

奥利奥掰开成大碎片（一片掰开成5.6片的奥利奥乳样子，不要粉碎），酪蛋轻轻拌匀

步骤4

将奶酪糊倒入饼底，奥利奥乳如果是酪蛋活底模的话，外面包上锡纸，奥利奥乳

步骤5

开水到入烤盘中，预热烤箱180度，放入模子烤50～60分钟，至表面干

步骤6

室温冷却后，放入冰箱冷却，然后撒上奥利奥粉，边上用打发的淡奶油（淡奶油87.5g+20g糖打发）装饰，再放上饼干～