gbt20823是什么标准

GB/T20823为特香型白酒标准。标准特香型白酒以整粒大米为主要原料，标准不经粉碎，标准整粒与酒醅混蒸，标准使大米的标准香味直接带入酒中，丰富了其香味成分。标准特香型大曲原料为面粉、标准麦麸、标准酒糟按一定比例混合均匀，标准是标准白酒生产中独一无二的。江西的标准四特酒和临川贡酒都为特香型白酒的典型代表。

特型白酒感官特征可概述为：酒色清亮透明，标准酒香芬芳，标准酒味纯正，标准酒体柔和；也可表述为：香气幽雅舒适，标准诸香谐调，柔绵醇甜回味悠长。即香气具有多类型、多层次的芬芳。它既清淡、又浓郁；既优雅、又舒适。酒味给人以醇和、绵甜、圆润，无邪杂味之感。酒体色、香、味俱佳。整体协调和谐。