步子百科菠菜粉丝汤的做法
1、菠菜准备4棵菠菜、粉丝2个鸡蛋、做法1块粉丝、菠菜50克火腿、粉丝5克盐、做法5克香油、菠菜一小段葱。粉丝
2、做法把菠菜洗净，菠菜控水，粉丝切成小段，做法把火腿切条。菠菜
3、粉丝锅中倒入少量油，做法加热，放入葱花和火腿翻炒。
4、等到火腿表面变色后，加水煮沸。
5、水沸之后，加入粉丝、盐。
6、粉丝变软后，加入菠菜，汤再次煮沸后，把蛋液倒入煮沸的汤中。
7、汤再次煮沸后，滴入香油即可出锅。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。