莲藕猪头骨汤做法大全

【主料】5人份 猪大骨头1500克 藕1000克 【辅料】 老姜30克 盐30克 花椒5克 清水5000毫升 小葱1颗 步骤1

备好原材料：猪头骨、莲藕莲藕、猪头做法老姜、骨汤花椒

步骤2

猪头骨洗净，大全用清水浸泡片刻，莲藕再用流动水清洗干净

步骤3

莲藕洗净，猪头做法将莲藕刮掉外皮。骨汤

步骤4

切成滚刀状后，大全洗掉莲藕里面的莲藕黑色部分

步骤5

锅里倒入适量清水

步骤6

放入猪头骨，老姜，猪头做法花椒，骨汤盖上盖子大火煮开。大全转小火再煲1个小时

步骤7

放入莲藕继续煲。莲藕

步骤8

莲藕、猪头做法猪头骨都煲熟后，骨汤调入适量食盐

步骤9

关火，盛出，将猪头骨上的肉撕下来，同莲藕，汤一起盛在碗里，撒葱花