莴笋炒肉隔夜能吃吗

莴笋炒肉隔夜能吃，莴笋隔夜再吃的炒肉时候需要重新加热，消除滋生的隔夜亚硝酸盐。

莴笋(学名:LactucasativaL.var.angustanaIrish.)又称莴苣，莴笋菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的炒肉变种，一二年生草本植物。隔夜别名茎用莴苣、莴笋莴苣笋、炒肉青笋、隔夜莴菜。莴笋