咸蛋黄炒土豆泥做法大全

【主料】3人份 土豆3个 咸蛋黄2个 小葱适量 【辅料】 盐1茶匙 味精适量 步骤1

1、咸蛋土豆3个削皮切片蒸熟（十分钟左右）

步骤2

2、黄炒蒸熟的土豆土豆捣成泥

步骤3

3、准备2个咸蛋黄和少量的咸蛋香葱

步骤4

4、先煸炒下蛋黄起泡沫，黄炒加一点点料酒除蛋腥

步骤5

5、土豆然后加香葱和土豆泥，咸蛋加1小勺盐（别加多了，黄炒蛋黄本身有咸味了）一起翻炒入味，土豆最后加点味精出锅

步骤6

6、咸蛋来上一口，黄炒真的土豆超级香啊