“柑”是柑和常绿小乔木或灌木，开白色小花，橘同果实球形稍扁，类橘果肉多汁，和桔味道甜酸，区别有的柑和微苦，果皮粗糙，橘同成熟后橙黄色，类橘也有绿色的和桔。

果皮、区别叶子、柑和种子可入药。橘同

“柑”也指这种植物的类橘果实。

如芦柑、和桔招柑、区别蜜柑等。

有些方言中也叫柑子。

“橘”指橘子树，是常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，果实球形稍扁，果皮红黄色，果肉多汁，味酸甜。

果皮、种子、叶子等都可入药。

“橘”也指这种植物的果实。

如蜜橘等。

通称橘子。

柑,橘和桔是柑桔类水果中的不同品种.

(桔)是(橘)的俗字

柑和橘(桔)是不同的果树，也是不同的水果。

1、柑：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。

果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。

味甜酸适度，耐储藏。

2、桔：为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。

种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。

果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。

果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。

味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

“橘”jú是现代汉语规范字，“桔”jié也是现代汉语规范字，当“桔”jié读jú时，是“橘”jú的俗字，也就是通常所说的手头字。