面包的配料最佳比例

面包的面包比例是以面粉的重量为百分比，如５００克的料最例面粉就是１００％。最佳比例，佳比１０００克的面包面粉里，水占４５％到５０％左右，料最例酵母１４％，佳比鸡蛋１５％，面包盐１％，料最例糖２０％到２２％左右，佳比油１０％。面包