电饭锅新手学做蛋糕 电饭锅怎么做蛋糕

　　1、电饭将鸡蛋磕破，锅新糕电糕双手拿住蛋壳，手学手动将蛋黄和蛋清分离。做蛋做蛋

　　2、饭锅在蛋清中挤入少许柠檬汁，电饭这样能帮助蛋清打发，锅新糕电糕然后加入10克白糖，手学用打蛋器将蛋清打发。做蛋做蛋

　　3、饭锅在蛋清打发至起泡时，电饭分两次再加入20克白糖。锅新糕电糕

　　4、手学将蛋清打发至奶油状，做蛋做蛋直到能立住插入的饭锅筷子。

　　5、在蛋黄中加入过筛低精面粉、牛奶30ml、融化好的黄油，然后用勺子搅拌均匀，最后再加入20ml牛奶。

　　6、将搅拌均匀的蛋黄加入打发好的蛋清中，充分搅拌形成蛋糕溶液。

　　7、在电饭锅中刷上一层油，防止粘锅，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中。

　　8、将蛋糕溶液放上锅中，按煮饭键蒸熟即可。

　　温馨提示：新手用电饭锅做蛋糕一定要将蛋清和蛋黄完全分开，并且蛋清要充分打成奶油状，黄油也要完全融化。