超松软红糖马拉糕~无需烤箱,在家享受美味港式点心做法大全
红糖倒入牛奶中,超松放锅中烧开,软红把红糖化开
步骤2待牛奶红糖水放凉至和手温差不多,糖马加入酵母和蛋液,拉糕搅拌均匀
步骤3低筋粉和奶粉混合均匀,无需味港过筛。烤箱分多次倒入前面混合好的家享液体中,上下翻拌均匀至无颗粒(切记不要画圈以免面糊起筋,受美式点拌好的超松面糊光滑细腻,面糊滴落画8字不会马上消失)
步骤4面糊盖上保鲜膜,软红放温暖处发酵2个小时左右,糖马发至2倍大,拉糕表面有很多泡泡
步骤5发酵好的无需味港面糊中倒入泡打粉,翻拌均匀
步骤6再倒入融化后的烤箱黄油,翻拌均匀,家享倒入模具中,八分满即可(模具内事先刷上一层油,方便脱模)
步骤7锅中水烧开后,蒸屉上放入已经装好面糊的模具,大火蒸20分钟左右(具体时间可根据模具大小进行调节,小模具适当缩短时间)
步骤8蒸好后闷几分钟再开锅盖,拿出来就可以吃了
步骤9非常非常松软哦,在家也可以吃到港式茶楼里的人气点心了