中药五味是哪五味

五味即辛、中药味味酸、中药味味甘、中药味味苦、中药味味咸。中药味味药物以味不同，中药味味作用便不相同。中药味味辛味能散能行，中药味味酸味能收能涩，中药味味甘味能补能缓，中药味味苦味能泻能燥，中药味味咸味能软坚润下。中药味味近人认为药物味的中药味味不同，与所含的中药味味化学成分有关。如辛味的中药味味多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。

《灵枢经》篇名。主要论述食入五味，各走其所喜的五脏，如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律,说明了五味与五脏疾病的关系，故名。