银丝煎饼做法大全

【主料】2人份 面粉150克 【辅料】 粉条100克 咸肉200克 水80克 细香葱5棵 食盐5克 芝麻油5克 植物油1茶匙 步骤1

面粉中加入开水（50克）边加边搅拌

步骤2

再加入凉水，银丝充分搅拌均匀，煎饼揉成光滑的做法面团，盖布醒半小时以上

步骤3

香葱洗净，大全咸肉适量，银丝红薯粉条泡软

步骤4

香葱和咸肉切丁，煎饼粉条切段

步骤5

醒好的做法面均匀地分成四等分，取一份搓圆按扁

步骤6

擀开成长方形，大全依次铺上咸肉、银丝香葱和粉条

步骤7

加少量芝麻油和盐，煎饼把四边向里折起，做法包紧。大全平底锅热锅热植物油转小火，银丝放入煎饼，煎饼加盖，做法煎至两面金黄即可