二把刀是什么意思(凤凰台上)
▓ 雷国俊
马车(图文无直接关联) IC photo
记得上世纪五六十年代,南京大街上的什意思凤上大型交通运输工具,除了极少数的凰台卡车和人力的大板车外,还有驴、把刀骡、什意思凤上马等牲口作为动力的凰台运输车。小街小巷多数见到的把刀是驴子驮着柴草、担桶,什意思凤上脚步小、凰台声音轻;而大牲口,把刀特别是什意思凤上骡、马车的凰台牲口在大马路上的奔跑,吧嗒的把刀驴、马蹄声,什意思凤上给人印象深刻。凰台特别是寒冬岁月,太阳将要落山时,骡、马车从水西门向西,一出城门瓮洞后,赶车人手里挥动车鞭、嘴里喊着“驾、嘟驾驾……”号子,只见骡、马纵起头颅、跃起颈项、扬起蹄脚,奋起全身力量奔跑在三山桥的桥身上,真是一幅赶车人急于回家,“扬鞭催马,夕阳西下,马蹄声碎……”的动人画面!
历史上,由于经济的发展,集市贸易及市场交易的需要,骡、马运输业应运而生,社会行业也产生了为驴、骡、马“钉掌”的手艺行当。特别是运输行业发展过程中,老百姓的认知中,发现骡、马运输与人力运输相比有突出的优势。骡、马运输的价格是高一些,但是它不仅运输量大,而且跑得快,优势明显,完全可以满足市场交易的需求。水上运输量虽然更大、价格也明显低于骡、马运输,但是它受到很多方面的制约,比如地域(水、陆)通行、气象条件、时间、交付货物方式、雇佣人员等等。
而骡、马运输的赶车人或者骡马运输行当的老板更是清醒地知道:骡、马在运输过程中,特别是赶路时,骡马在赶车人的吆喝下,都会把使出浑身劲头,把力气用在奔跑的四只蹄子上,就靠它这样的动作来完成运输作业!所以,赶车人相当关心牲口的体能,相当注意(无论是驾辕、还是奔跑的)骡、马的蹄子状态,一旦发现骡、马的蹄腿有情况或是不完美,立马停止运输。体能问题找兽医,蹄脚找“钉马掌”的师傅,给予治疗或者修整,以便完成下一步的运输任务。
为此,在南京城门口的街巷或者集市交易市场附近,就产生了专门“钉马掌”的铺子。马掌是铁打的U字形铁形不封闭的团环,所以这项工作多半是铁匠铺代劳或者兼顾,就叫做钉马掌(挂马掌)。
一、骡、马的蹄子在长期运输过程中,会有啥样的变化?
骡、马的蹄脚是由小腿骨、脚趾骨及帮付的肌肉经络及厚厚的衍生角质层组成,但是真正与地面接触着力的是角质层。由于骡、马长期奔跑、负重、着力,包在蹄脚外围的角质层会变形、磨损、擦碰、缺损等,造成受力不均匀,继而让骡、马的蹄脚使不出力或者使力不均匀,而使蹄脚受伤不能运输,就需要修复。另外由于骡、马长期奔跑行走的道路条件、速度、负重等等因素不一,给骡马造成的伤害也不一样。先长的与后生的角质层,耐受力不一样,其变形也不同。给骡、马钉上骡、马掌以后,可以减少蹄子的局部压强,保护新的角质层,骡马也会感觉到平稳舒适。
二、过去老百姓把钉马掌也叫做“挂马掌”,为什么叫挂?
因为马掌是用铁材料制作成的U形铁掌,一个U形铁掌上有4-6的钉孔眼儿,用有棱楞的铁钉子钉进孔眼里到骡、马蹄子的角质层上。这可是个技术活儿,如果挂得好,马掌就经久耐用,如果弄不好,没用多久马掌就掉了,甚至会导致马匹变瘸。有很多人都有个疑问,钉马掌要用到铁钉,这样马不疼吗?这个还是取决于技术。我们在前面说了,马蹄外面裹着角质层,如同人的指甲,剪指甲人不疼吧?所以如果手艺好,马是不会疼的。可万一遇到个“二把刀”,一下子钉深了,那骡、马可就受罪疼得多了。
三、钉马掌的全部过程
钉马掌店铺的场地里,有一个粗壮的单边木头质地的架构“门”形架,两根木桩深深地埋在土中,摇晃不得。养骡、马人把骡、马牵进来,把骡、马的笼头紧紧地拴牢在门型架的一根木桩上。对于比较不听话的烈马,除了拴紧笼头以外,还要用帆布肚兜从肚子底下兜起挂在门字形横梁上,防止蹄子踢人。
然后钉马掌的大师傅才带着围裙出场。只见他一只手拿着禅杖式的小平铲刀,一只手提着一只四条腿的小木凳,师傅人体倒对着骡马的屁股,迅速来到骡马的前、后蹄跟前。首先摸摸骡马的颈项,拍拍骡马背部,也不惊动激怒牲口,让它们温顺听话。这时钉马掌的师傅走上前去,麻利地先抄起一只前蹄或后蹄放在木凳子上,用平铲刀在这只蹄子上比划比划,顺势下一铲刀,用肩头的力量及小木凳上垫起的合力,铲除去破损的残缺的角质层。经过切除的蹄子角质层,立马光滑漂亮。这样的铲修动作重复二到三次,一只蹄子基本上就修复好了。
钉马掌
然后他用一把小小的镰刀状的割刀,在蹄子半圆形的边角刮一刮毛刺与棱角后,师傅才从围裙口袋里拿出一只做好的U形铁马掌,在骡马的蹄子上试试大小。如果合适,师傅就用有棱楞的铁钉通过孔眼钉里到蹄子的角质层上。一共有4到6根钉子。再用小钳子把露出角质层尖尖的钉尾巴轧除掉,把铁钉子尾巴毛头放在手持铁墩子上,再用锤子使劲地敲打马蹄掌钉眼。这样的两边用力敲打,使钉子的尾部钝化,才算是完成此次作业。
如此循环下去,四只蹄子的钉马掌过程就算结束。如果拿出做好的U形铁马掌,在骡、马的蹄子上试装不合适,师傅他就会把U形铁马掌重新回炉烧红,经过敲打到合适的马掌再进行下一步作业。经过铲除作业、解除捆绑后的骡马,由于角质层修复得平平整整,骡、马会感觉到舒服,得意地在场地里溜达溜达,这就是钉马掌的必要作业。
四、编后话
记得上世纪的五六十年代,在老门西的新桥向南左拐,一进船板巷靠近新桥的路口不远的王铁匠铺旁边就有钉马掌的师傅,他是为城南进城的菜农和拖大板车的赶骡、马车人服务的。中华西门出了城门到西街里面也有钉马掌的铺子,那都是为南乡农民服务的。要知道赶车人长期从事运输业,会统筹路线,轻车熟路地伶俐安排装载及路线,再加上老马识途的相辅相成,骡、马就会减少痛苦。
由于社会的进步,从六七十年代开始,南京城里的燃油机械三轮卡、拖货的卡车替代了骡马牲口车,运输都机械化了,运输联社也成立了。虽然骡马车成了过去的故事,但这个行当确实是存在过的。如今说说这些故事是为了这充满温情的手艺行当,让老人们留下忘却的纪念。(图片来自网络)
原载微信公众号《凤凰台上》