步子百科凉拌木儿的做法
凉拌木儿的凉拌做法：
1、将黑木耳用冷水泡发，木儿变软后冼净。凉拌
2、木儿锅中倒入清水，凉拌煮开，木儿放入木耳，凉拌焯烫后捞出备用。木儿
3、凉拌沥干木耳，木儿大蒜切碎。凉拌
4、木儿起油锅，凉拌放入少量植物油，木儿下大蒜爆香。凉拌
5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀。
6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。
7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。
8、最后放上两小勺麻油。
凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜，具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。