戚风杯做法大全

【主料】 低筋面粉40克 牛奶40克 黄油10克 鸡蛋3个 【辅料】 醋两滴 白糖30克 芝麻10克 步骤1

黄油融化，戚风全蛋清蛋黄分离，戚风全蛋黄加入融化的戚风全黄油和牛奶搅拌均匀，再筛入低粉拌匀

步骤2

蛋清打发

步骤3

三分之一的戚风全蛋白霜倒入蛋黄糊，拌匀

步骤4

蛋黄糊倒入剩下的戚风全蛋白霜，搅拌均匀

步骤5

蛋糕糊倒入纸杯里，戚风全撒上芝麻

步骤6

烤箱预热10分钟，戚风全把蛋糕放进去烤

步骤7

160度40分钟，戚风全拿根牙签扎进去拿出来没有屑即可

戚风全步骤8

拿出来晾凉即可

戚风全