立秋是立秋秋天的第一个节气,是吃芋二十四节气中之一。
芋头又叫芋艿,头饭具有丰富的说法营养价值,能增强人体的立秋免疫功能。
芋头可以用来蒸、吃芋煮、头饭煨、说法烤、立秋烧、吃芋炒、头饭烩等方式烹饪制作。说法