步子百科毛豆煮好后要不要过凉水
煮毛豆需要开水下锅，毛豆因为凉水下锅有可能会使毛豆分解更多的煮好豆荚叶绿素，从而导致其颜色容易变黄，过凉没有那么翠绿。毛豆
煮毛豆的煮好时候不需要盖锅盖，因为盖上锅盖，过凉锅内的毛豆温度会很高，容易导致毛豆变黄。煮好
毛豆煮好后，过凉过凉水除了有爽口的毛豆效果以外，还可以让毛豆快速冷却，煮好防止毛豆变黄，过凉颜色更加翠绿，毛豆看起来色泽更好。煮好
过凉煮毛豆需要开水下锅，毛豆因为凉水下锅有可能会使毛豆分解更多的煮好豆荚叶绿素，从而导致其颜色容易变黄，过凉没有那么翠绿。毛豆
煮毛豆的煮好时候不需要盖锅盖，因为盖上锅盖，过凉锅内的毛豆温度会很高，容易导致毛豆变黄。煮好
毛豆煮好后，过凉过凉水除了有爽口的毛豆效果以外，还可以让毛豆快速冷却，煮好防止毛豆变黄，过凉颜色更加翠绿，毛豆看起来色泽更好。煮好
过凉