做果酱为什么要放糖果酱为什么要放那么多糖

1、做果调节口感：很多水果中含有丰富的酱为酱有机酸成分，这样就会使得熬出来的什放什放果酱口感偏酸，这时候往果酱中加入适量糖的糖果糖话能够调节果酱的酸甜度，增加果酱的那多口感。

2、做果增加粘稠度：水果中含有大量的酱为酱果胶以及果酸成分，而糖能够与水果中的什放什放这些成分发生反应形成凝胶状，这样就会使得果酱更加的糖果糖粘稠。

3、那多延长保存时间：糖具有高渗作用，做果在熬果酱的酱为酱时候加入适量的糖的话，能够促进水果中的什放什放水分更好的渗透出来，且还能杀灭水果中的糖果糖部位细菌，使果酱能得到更好的那多保存。