步子百科爆浆虾排做法大全
手剥虾仁处理干净
步骤2投入料理杯中，爆浆启动机器，虾排选择点动键，做法点动3-5下即可
步骤3打好的大全虾泥儿取出，（所以，爆浆各种肉都可以搅拌，虾排完全取代料理机了）
步骤4虾肉取干净之后，做法加一杯清水，大全点动机器清洗就OK，爆浆很方便
步骤5藕去皮，虾排
步骤6切碎，做法颗粒大一些，大全口感比较好，爆浆能吃到脆脆的虾排
步骤7大蒜，压成蒜蓉
步骤8虾泥儿中加入藕碎，做法蒜蓉，盐，鸡粉，白胡椒粉，快速搅拌均匀
步骤9准备好拉丝奶酪，打散的鸡蛋一只，面包糖适量
步骤10虾泥儿非常黏，我戴了一次性手套实在不好操作，所以，直接用手，手先粘水，然后再取虾肉一团，包入一些拉丝奶酪，
步骤11包起来，团圆。双手要经过多次粘水，才可以包完所有的虾球
步骤12把包好的虾球，放入面包糠中，裹一遍，整理一下，轻轻压成虾饼，
步骤13裹一遍蛋液，再裹一层面包糠就可以了
步骤14依次做完所有的虾饼
步骤15锅中加入油，烧热后，放入虾饼，中小火，慢慢炸熟，至表面金黄，控制火候就可以了，火大了容易爆浆出来，也容易外糊里不熟