吃牛排能喝牛奶吗

牛奶中含有丰富的吃牛磷蛋白和酪蛋白，而酪蛋白常以钙盐的喝牛形式存在于奶中，牛奶一旦遇到酸性食物中的吃牛草酸或果酸，就会结合成草酸钙或形成较大的喝牛凝块，既不利于消化，吃牛又影响了营养成分的喝牛吸收，有的吃牛人甚至出现腹胀、腹痛、喝牛腹泻等胃肠道症状。吃牛因此，喝牛饮用牛奶时不要与酸性食物同吃。吃牛而牛肉恰好就是喝牛酸性食物。