鱿鱼大虾怎么做

1、鱿鱼鱿鱼买的大虾时候就让商户给你剥好，或者去超市买冰冻的鱿鱼鱿鱼也行

2、把鱿鱼一破为二，大虾从右上方开始斜切，鱿鱼不要切断

3、大虾切好后再竖着从右上方在斜切，鱿鱼与刚才切的大虾成十字交叉

4、切好后在把鱿鱼横过来切段，鱿鱼这样开水烫过后就成了鱿鱼花

5、大虾将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下，鱿鱼沥干水份，大虾素菜切片备用，鱿鱼除了叶子菜什么素菜都可以

6、大虾热锅冷油，鱿鱼放入姜、大蒜炒香，再放入干锅调料下锅翻炒，喜欢麻麻辣辣的感觉，在放入干辣椒段、花椒，

7、调料炒香后将焯过水的鱿鱼、虾、和菜一起下锅翻炒，注意这里是配的容易炒熟的菜品，翻炒青红椒变色入味就可以起锅了。

8、一份好吃的干锅鱿鱼虾就好了，很简单的美味，没有烹饪基础的都可以做来吃