怎么判断梭子蟹能不能吃 梭子蟹的吃法哪些地方不能吃

新鲜梭子蟹煮熟后背部呈鲜红色，判断腹部呈亮白色；而死螃蟹背部暗红，梭蟹梭蟹腹部灰白，不能吃能吃颜色发灰。法地方活螃蟹煮熟后味道鲜美，判断若出现腥味，梭蟹梭蟹则梭子蟹已经发生变质，不能吃能吃其次，法地方死螃蟹肉质比较稀松，判断有时还会出现腐烂。梭蟹梭蟹

梭子蟹，不能吃能吃有些地方俗称“白蟹”。法地方因头胸甲呈梭子形，判断故名梭子。梭蟹梭蟹甲壳的不能吃能吃中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。