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莲藕怎么处理不易变黑

莲藕切开后会被氧化变黑,莲藕可将切好的处理莲藕泡在水里面,以隔绝空气中的不易变黑氧气,在水中加点醋也能防止莲藕变黑,莲藕且食用起来的处理口感更佳。莲藕属木兰亚纲,不易变黑山龙眼目。莲藕喜温,处理不耐阴,不易变黑不宜缺水,莲藕大风。处理莲藕微甜而脆,不易变黑可生食也可做菜,莲藕而且药用价值相当高,处理它的不易变黑根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。