香辣木耳炒五花肉做法大全

【主料】4人份 木耳(水发)20克 五花肉300克 辣椒(红，香辣尖，木耳干)1个 蒜100克 【辅料】 花生油5毫升 盐4克 料酒1毫升 生抽3毫升 生姜3克 步骤1

准备食材：干小木耳、炒花五花肉、香辣红辣椒、木耳大葱

步骤2

木耳用清水浸泡1小时，炒花洗净，香辣捞出沥干水；PS：木耳小，木耳干净、炒花非常好，香辣不需要切

步骤3

木耳用清水浸泡1小时，木耳洗净，炒花捞出沥干水；PS：木耳小，香辣干净、木耳非常好，炒花不需要切

步骤4

热锅，倒油，放入腌制好的五花肉，生姜丝、煎至微黄，翻转二面微黄即可

步骤5

煎过五花肉的油锅，放入木耳爆炒

步骤6

加入红辣椒，加入大蒜

步骤7

加入煎好的五花肉

步骤8

放盐、生抽，翻炒均匀即可