黑胡椒猪柳做法大全
主要食材:猪瘦肉、黑胡洋葱、椒猪杭椒
步骤2洋葱切粗丝、黑胡杭椒切斜段
步骤3猪肉切稍厚的椒猪大片,并用刀背把肉片轻轻砸薄
步骤4处理好的黑胡肉片放入碗中,加入1/2茶匙淀粉、椒猪适量黑胡椒碎、黑胡1茶匙料酒少许食盐
步骤5抓匀腌渍几分钟
步骤6腌渍肉片的椒猪时候来调了一碗料汁:碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、黑胡少许白糖、椒猪少许食盐、黑胡1茶匙酱油
步骤7再加入1/2茶匙淀粉,椒猪加入水搅拌均匀成料汁备用
步骤8热锅凉油,黑胡放入腌渍好的椒猪肉片快速滑炒
步骤9滑炒之变色,盛出备用
步骤10锅中留余油,黑胡放入洋葱丝爆香
步骤11爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀
步骤12加入滑炒过的肉片
步骤13加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁
步骤14快速掂炒均匀,芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出