肉燕要煮多久才熟

视情况而定。肉燕新鲜的煮多肉燕中火煮2分钟左右能熟，速冻的肉燕肉燕通常用中火煮5分钟左右即可。肉燕又称太平燕，煮多属于闽菜系福州菜，肉燕是煮多福建省福州市的一道传统小吃。在福州风俗中，肉燕福州人逢年过节、煮多婚丧喜庆、肉燕亲友聚别等都会吃肉燕。煮多肉燕乍一看是肉燕皮包肉，实际它的煮多皮用料讲究，是肉燕精选猪瘦肉，用木棒锤揍成肉茸后，煮多加入甘薯粉搅拌均匀，肉燕通过精细复杂的工序手工打制而成。其薄如白纸，其色似玉，韧而有劲，口感有燕窝风味，故被誉为肉燕皮。

肉燕：

肉燕是将鲜鱼肉、猪腿肉，一起剁成肉泥，虾干、荸荠剁成末状，加适量骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油（或精盐），用筷子拌匀为馅。每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份，将燕皮中间捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，故名小长春。