肉丁臊子面的做法
1、肉丁五花肉切小丁,臊面土豆胡萝卜白萝卜豆腐均切小丁。肉丁油菜洗净。臊面自己擀面条或者外购。肉丁
2、臊面锅烧热,肉丁下入五花肉丁煸出油,臊面加入花椒大料面,肉丁葱姜蒜末,臊面酱油,肉丁肉丁煸成红色,臊面加开水,肉丁烧开后加精盐米醋胡椒粉,臊面肉丁八成熟时,肉丁加入土豆白萝卜胡萝卜豆腐丁,土豆等熟后调好味即可。
3、另坐锅煮好面条,烫熟油菜心,将臊子浇在面条上即可。
1、肉丁五花肉切小丁,臊面土豆胡萝卜白萝卜豆腐均切小丁。肉丁油菜洗净。臊面自己擀面条或者外购。肉丁
2、臊面锅烧热,肉丁下入五花肉丁煸出油,臊面加入花椒大料面,肉丁葱姜蒜末,臊面酱油,肉丁肉丁煸成红色,臊面加开水,肉丁烧开后加精盐米醋胡椒粉,臊面肉丁八成熟时,肉丁加入土豆白萝卜胡萝卜豆腐丁,土豆等熟后调好味即可。
3、另坐锅煮好面条,烫熟油菜心,将臊子浇在面条上即可。