红烧安康豆腐做法大全

【主料】 毛豆腐1小块 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜少许 豆瓣酱适量 步骤1

将市场上买回的红烧安康鱼洗净，将肚子及嘴巴连接处剥开，安康将口中的豆腐大全粘液处理干净。鱼肚和肝不要丢弃，做法炖鱼时可放入一起炖，红烧非常美味

步骤2

将鱼剁成大块，安康因安康鱼含水多，豆腐大全如果块太小，做法熟后就会找不到啦

步骤3

豆腐切成块

步骤4

锅中加油，红烧将姜片、安康干红椒放入煸香

步骤5

豆瓣酱放入炒匀后加水

步骤6

把安康鱼及豆腐放入水中，豆腐大全水不要太多，做法安康鱼炖的红烧过程中也会出水。开大火炖

步骤7

喜欢有汤的安康炖的时间稍微短一些

步骤8

不喜欢带汤的，将汤收至快干即可

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