秋冬蔬菜有哪些品种

秋冬蔬菜有白萝卜、秋冬胡萝卜、蔬菜芋头、有品马铃薯、秋冬西蓝花、蔬菜冬笋、有品莲藕等品种。秋冬

1、蔬菜白萝卜：白萝卜是有品根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的秋冬二年生植物。白萝卜属于半耐寒性蔬菜，蔬菜喜温和凉爽、有品温差较大的秋冬气候。

2、蔬菜胡萝卜：胡萝卜是有品伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。

3、芋头：芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。

4、马铃薯：属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，马铃薯主要生产于中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。

5、西蓝花：原产意大利，是常见蔬菜。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色。