江西特色菜有哪些

江西特色菜有三杯鸡、江西藜蒿炒腊肉、特色酒糟鱼、江西四星望月、特色莲花血鸭等。江西

酒糟鱼是特色一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，选半斤左右的江西鲫鱼，腌制，特色晾到半干时，江西放进酿好的特色米酒坛子里封起来。十余日，江西即可取出，特色或蒸或煮，江西与酒糟同沸之。特色