果酱餐包做法大全
鸡蛋两个(蛋液不超过120克,果酱如果超了牛奶就少加)
步骤2所有材料丢进面包机揉面40分钟,餐包由于面粉吸水性不同所以揉面时看面团软硬程度自己可以调节一下
步骤3揉出不易破的做法膜,开始发酵面团
步骤4手指戳进去不回缩发酵完成
步骤5案板上排气
步骤6分成八等份,大全拉保鲜膜醒15分钟
步骤7取一个面团擀长涂上果酱,果酱边缘不要涂
步骤8卷起接口捏紧
步骤9放到模具里摆好发酵到1.5倍大,餐包刷上蛋黄液烤箱预热
步骤10上下火160度,做法中下层20分钟左右。大全烤箱温度高中途上色盖锡纸,果酱自己掌握,餐包具体温度看自己烤箱来定
做法