黑香蕉榛果磅蛋糕做法大全

【主料】2人份 低筋面粉250克 【辅料】 榛子仁（熟）100克 鸡蛋4个 香蕉1根 黄油250克 香草精1小勺 红糖125克 巧克力（黑）120克 步骤1

黄油切成片，黑香提前软化；混合细砂糖和赤砂糖；榛子仁入烤箱，蕉榛150度烤10分钟至熟

步骤2

烤熟的果磅榛仁搓去内皮，用料理机打碎；将碎榛仁和低筋面粉混合均匀；黑皮香蕉一根

步骤3

切成小粒；黑巧克力120克；切碎备用

步骤4

模具提前抹上一层融化的蛋糕大全黄油或放烘培纸；黄油和细砂糖、赤砂糖一起放进家用搅拌机的做法搅拌缸(也可以用电动打蛋器)，用K字头打发黄油

步骤5

中间可以停机，黑香将周围的蕉榛黄油刮到中间；打至颜色发白、体积蓬松后，果磅逐个加入鸡蛋（每次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一个）；加入最后一个鸡蛋的蛋糕大全同时，加入一小勺香草精，做法打发均匀；一次性加入面粉和榛仁（搅拌至看不见干粉）

步骤6

加入香蕉碎和巧克力碎；翻拌均匀，黑香成蛋糕糊；将蛋糕糊装入模具，蕉榛八分满即可

步骤7

送入预热160度的果磅烤箱，烤50到60分钟，蛋糕大全至熟；烤至15分钟时，做法可以拿出模具，用利刃在蛋糕上划一刀口子