葱烧大排做法大全

【主料】2人份 带骨排骨400克 小葱80克 【辅料】 生抽20毫升 老抽 10m 料酒 20毫升 糖20克 淀粉适量 鸡蛋1个 步骤1

用刀背在大排正反两面敲几下，葱烧带筋处用刀切断，大排大全再用刀拍松备用

步骤2

撒入盐、做法生抽、葱烧料酒、大排大全鸡蛋液，做法再放入生粉，葱烧抓匀放入冰箱腌制半小时

步骤3

起油锅，大排大全放入大排煎到两面微黄，做法盛出备用

步骤4

.锅中留底油，葱烧爆香葱段

步骤5

放入大排，大排大全加入料酒、做法生抽、葱烧老抽、大排大全盐、做法糖，适量热水

步骤6

烧开转小火焖煮10分钟

步骤7

再收汁即可

步骤8

完成