日本棉花蛋糕做法大全

【主料】 鸡蛋1个 【辅料】 元贞糖80g 淡奶80ml 食盐适量 黄油60g 步骤1

黄油煮沸，日本筛入低粉，棉花拌匀

步骤2

加入炼乳，蛋糕大全拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊

步骤3

蛋白分次加糖和少许盐，做法打至硬性发泡（我只打到湿性，日本组织就没那么细腻了，棉花最好打到硬性）

步骤4

分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，蛋糕大全倒入小模具后，做法震一下，日本消除内部气泡后进烤箱烘烤

步骤5

烤箱170度预热，棉花烤25分钟

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