黄金蜜桃派做法大全
派皮的黄金制作,黄油软化以后,蜜桃倒入低筋面粉中,黄金用手把黄油和面粉不断揉搓,蜜桃直到搓匀
步骤2在面粉里加入鸡蛋液,黄金揉匀
步骤3在揉匀的蜜桃面粉中加入适量的水,揉成面团
步骤4放在碗里松弛15分钟
步骤5把松弛好的黄金面团擀成薄片
步骤6将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模压平整
步骤7酥粒的制作,把软化的蜜桃黄油、细砂糖和面粉混合在一起
步骤8把面粉、黄金黄油、蜜桃细砂糖的黄金混合材料用手搓匀,搓成细碎、蜜桃均匀的黄金颗粒即可
步骤9把紫薯切碎,撒在上一步搓好的蜜桃面粉中,拌匀,黄金即成酥粒
步骤10蜜桃馅的制作,将鲜桃洗干净去核以后,切成小丁
步骤11将切好的桃丁装进大碗里,放入玉米淀粉、细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀即可
步骤12黄金蜜桃派的制作,在派皮底部用小叉子扎一些小孔,防止派皮在烤的时候鼓起来,把蜜桃馅倒进派皮里,可以预热烤箱了,上下火200度
步骤13在派馅的表面均匀撒满酥粒
步骤14把蛋糕模放进烤盘,烤盘放入预热好的烤箱。200度烤焙40分钟左右,直到派馅完全凝固。待派稍微冷却后脱模,用刀切块就可以享用了
步骤15 步骤16 步骤17