剁辣鱼头做法大全

【主料】3人份 鱼头1只 【辅料】 红椒50克 豆豉15克 蒜头50克 生姜30克 葱花10克 生抽3汤匙 鸡精5克 食盐4克 白糖5克 食油2勺 香麻油1汤匙 步骤1

鱼头用盐搓洗干净，剁辣大全然后抹盐腌制20分钟

步骤2

红椒、做法蒜头、剁辣大全生姜、做法豆豉分别剁成细末

步骤3

锅中下油，剁辣大全把图2的做法所有材料下锅炒香，再加入盐、剁辣大全生抽、做法白糖、剁辣大全鸡精炒匀

步骤4

鱼头反过来装盘，做法然后把炒匀的剁辣大全辣椒蒜蓉酱放入

步骤5

蒸锅上汽后，把鱼盘放入大火蒸8分钟，做法虚蒸2分钟

剁辣大全步骤6

葱花切碎待用

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鱼盘出锅洒下葱花

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再淋入适量香麻油即可

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