蟹粉豆腐做法大全

【主料】 母大闸蟹两只 南豆腐一盒 姜一块 【辅料】 白胡椒适量 盐适量 花雕酒适量 糖一小勺 步骤1

锅内烧开水，蟹粉把两个螃蟹肚子朝上，豆腐大全下面垫两片姜，做法蒸15分钟

步骤2

姜切末，蟹粉螃蟹的豆腐大全蟹黄和蟹肉分开，所以要母蟹，做法满满的蟹粉蟹黄啊

步骤3

锅内爆香姜末

步骤4

放入蟹黄炒出红油

步骤5

加入蟹肉翻炒两下

步骤6

放入花雕酒小半碗

步骤7

稍微烧个一两分钟去腥

步骤8

加两碗水，一小勺盐、豆腐大全糖，做法白胡椒适量，蟹粉烧开倒入豆腐

步骤9

豆腐微微膨胀就熟了，豆腐大全倒入水淀粉

步骤10

等锅里冒大泡，做法汤汁都有点浓了，蟹粉就好了，豆腐大全出锅！做法